关于清真政策的宣传
2022.04.18
halal policy document
清真政策
一、 目的
为了更好地贯彻执行国家清真相关法律法规，依法进行生产清真产品，使之更加规范管理，特制定本政策。
二、管理范围
本政策适用于所有利益相关者（高级管理层、清真管理团队、雇员和工人、供应商）。
三、政策管理
1.行政综合部是本政策的归口部门，其余各部门应按照本政策对所有利益相关者（高级管理层、清真管理团队、雇员和工人、供应商）进行宣传，让其意识到公司已承诺能够始终如一的生产清真产品，在特定的区域，以员工简报、内部备忘录、宣传册、内部公告、传单、横幅、海报、通讯电子邮件、公司内联网系统、公开讲座或根据公司需要的任何其他形式进行宣贯培训或发布。
2.原料
（1）以动物为原料的产品，不能使用食肉类动物及器官。
（2）以植物为原料的产品，不能使用含有酒精和以酒命名的饮料。
（3）同一公司的多个工厂，生产不同halal状态的同一产品，产品包装应写明工厂的具体名称或编号。
（4）原料供应商应提供支持性文件,如halal证书、流程图、规格说明、coa（标签）、msds（人力标准开发系统）。
（5）用于生产halal产品的原纸合格证上应注明物料名称，制造商名称，原产地和halal标识。
3.采购
（1）用于制造生活用纸的原料，应到合格供应商处进行采购，并不定时、不定期对供应商执行清真政策的实施情况进行督查。各供应商用于生产清真产品的原料不得存在猪肉或者猪肉衍生物作为原材料，严禁给穆斯林消费者提供不清真的食品和饮料。
（2）采购新原料应到合格供应商处进行，并首先通过lppom mui批准。
（3）物流采购中心应建立用于提醒halal证书即将过期的原材料预警系统，用于保证供应商halal证书的有效性。
4.来料检查
（1）原料或产成品入司后，取样人员首先应对来料进行目视检查，查来料防护层（外包膜、纸箱、白袋）是否破损，是否存在脏污、污染现象，是否存在有来自猪及其衍生物、血液、腐肉或人体的一部分的物料以及公司制度禁止的其他违禁物品等。
（2）取样时，应保证原辅料和产品所取样品不会被不洁净的物质污染。
5.生产
（1）清真产品生产经营场所应当在显著位置悬挂《清真食品生产经营资格认定证书》；非清真产品生产经营企业经批准被转为清真产品企业的，其生产过非清真产品的设备和器具，应当在生产清真产品前按照穆斯林的清洁规范和程序清洗，不能清洗的设备用具不得用于清真产品生产。
（2）用于生产清真产品的生产线不得与生产猪肉或者猪肉衍生物产品的生产线共线。生产线在生产前应按《生产现场转产清理控制程序》ys/haspf-17进行彻底清洗、清洁，并按《清洗与消毒验证方法》ys/ff-01进行验证清洁的效果。
（3）生产halal产品的设施和设备应是从来没有生产过含有猪肉及猪肉衍生物的产品，倘若生产过，应按按《生产现场转产清理控制程序》ys/haspf-17进行彻底清洗、清洁、记录，并按《清洗与消毒验证方法》ys/ff-01进行验证清洁的效果。
（4）不允许有来自动物毛发制成生产halal产品的设施和设备所用的生产工具(如刷子)。
（5）生产halal产品的生产记录应记载所用的原辅料信息。
（6）应使用halal认证的清洗剂用于日常的清洁。
6.储存
（1）储存在仓库的物料都应有标签。
（2）仓库应有材料管理系统且保证易追溯。
（3）物料或者产品的运输工具应干净，且没有受到非洁净的物质污染，不得使用装载过猪及其衍生物、血液、腐肉或人体的一部分的物料的工具。
（4）应有证据证明halal产品没有被haram/不洁净物质的污染。
7.追溯系统
（1）原辅料及产品应有可追溯的编码，编码相同的原辅料的halal状态应一致，是唯一的、可追溯的、可溯源到原料原始状态。
（2）保证不符合标准的产品不出售给需要halal产品的客户，若已销售，产品应从市场召回。